오리건주 수제 양조업체 Deschutes는 10년 이상 에머슨의 직관적인 자동화 솔루션을 사용하여 급속한 산업 성장을 유지하고 있습니다. 고해상도 이미지
자동화 솔루션은 공정 제어의 효율성을 향상시켜 일관된 품질을 유지하면서 생산량을 늘립니다.
NASHVILLE, TENN(2018년 5월 1일) – 오리건주 수제 양조업체 Deschutes는 10년 이상 에머슨의 자동화 솔루션을 사용하여 급속한 산업 성장을 유지하고 있습니다. 양조업체는 에머슨의 하드웨어, 소프트웨어 및 서비스를 활용하여 자동화 과정을 간소화하여 연간 10만 배럴에서 30만 배럴로 생산량을 쉽게 확장했습니다. 버지니아 주 로어노크 (Roanoke)에 건설될 Deschutes의 새로운 시설에 대한 성장이 지속될 것입니다.
지난 15년 동안 Deschutes가 성장함에 따라 경영진은 고품질 맥주 생산에 집중하면서도 생산량을 늘릴 수 있는 자동화 솔루션이 필요했습니다. Deschutes는 공정 제어를 표준화하는 데 도움이 되는 에머슨을 선택했습니다. 에머슨의 첨단 자동화 솔루션 덕분에 Dechutes는 맥아 배송 시간을 24% 단축하여 매일 450 배럴을 추가로 생산할 수 있는 잠재력을 제공했습니다.
양조 기술자인 Brian Faivre은 “양조업계가 성장함에 따라 양조 기술자가 양조에 집중할 수 있도록 자동화해야 할 필요성도 커졌습니다. 에머슨의 자동화 시스템 하드웨어 및 조직 목표에 대한 긴밀한 이해 덕분에 수제 맥주의 수요 증가 속도에 맞는 솔루션을 찾을 수 있었습니다.”라고 설명합니다. “공정 제어 전략에 대한 우수한 가시성으로 일관된 품질의 맥주를 생산하기 위한 공정을 개선함으로써 수제 양조업계의 선두주자가 되는데 도움이 되었습니다.”
Deschutes는 에머슨의 DeltaV™ 표준 구성 라이브러리를 채택하여 다양한 기본 운영 시설에서 표준 소프트웨어 구조로 작동하도록 사전 구성된 제어 모듈을 제공합니다. 표준화된 이러한 제어 모듈은 원활한 공정 제어 및 인간 중심의 설계 원칙을 제공하여 운영자의 눈에 가장 중요하고 관련성있는 정보를 전달함으로써 의사 결정을 신속하게 수행하여 최적의 배치 품질 및 효율성을 보장할 수 있습니다. 또한 에머슨의 로즈마운트 장비는 최적의 배치 품질을 보장하기 위해 DeltaV 시스템의 중요한 레벨, 온도 및 유량 정보를 제공합니다.
지속적인 확장과 개선이 용이하도록 Deschutes는 에머슨의 DeltaV 분산 제어 시스템의 최신 릴리스로 업그레이드 할 예정입니다. 이 업그레이드로 Deschutes가 2018년 말 오레곤 주 벤드에 또 다른 발효 저장실을 추가함에 따라 더 효율적인 제어기 로딩이 가능해지고 성능을 향상시킬 것입니다.
에머슨 자동화 솔루션 식음료 부문 부사장인 Christian Grossenbacher는 “Deschutes는 선도적인 기술을 채택하고 자동화가 공정을 변경하고 개선할 수 있는 방법을 모색하여 제품을 개선하고 도달 범위를 확장하는 데 도움을 주었습니다.”라고 전합니다 “Deschutes와 에머슨은 함께 협업하여 Deschutes가 국내 최고의 수제 맥주 양조업체 중 하나로 자리매김하는 데 도움이 될 수 있는 생산을 위한 미래 지향적인 솔루션을 개발할 수 있습니다.”
에머슨 기술에 대한 더욱 자세한 정보는 www.Emerson.com/Brewing에서 확인하십시오. 업계 전문가들은 2018년 5월 1일~2018년 5월 3일까지 테네시 주 내슈빌 2650 부스의 Craft Brewers Conference 및 BrewExpo America에서 에머슨을 만나볼 수 있습니다.
